Rumpsteak mit Coleslaw-Salat und Ingwernote
Rumpsteak mit Coleslaw-Salat und Ingwernote Ihr liebt Steaks und Beilagen, wollt aber nicht zu fettig essen? Keine Angst, das schließt sich nicht aus. Denn dieses Gericht schmeckt nicht nur Steak-Liebhabern, sondern auch Fitness-Junkies und Leuten, die nur wenige Kohlehydrate essen wollen. Hier dürfen alle ordentlich zuschlagen! Das Rumpsteak ist eine tolle Protein-Quelle und ist mit feinem Rosmarin abgeschmeckt. Der Krautsalat, bestehend aus Rot- und Weißkohl, sättigt und steckt voller Vitamine. Dank dem Ingwer bekommt das Gericht eine feine Schärfe. Unser Fazit: Hier könnt ihr schön schlemmen, werdet satt, nehmt aber nur vergleichsweise wenige Kalorien zu euch. Bravo! Kauft hier euer Rumpsteak in Premium-Qualität! Zutaten (2 Personen): Zwei Rumpsteaks (à ca. 250 g) Weißkohl (ca. 200 g) 1/2 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe Ingwerknolle (ca. 10 g) 1 1/2 Zweige Rosmarin 2 Stiele Thymian 3 EL Öl (z.B. Olivenöl) 2 EL Apfelessig 2 EL Teriyakisauce Salz Pfeffer eine Prise brauner Zucker Zubereitung Schritt 1: Zuerst den Thymian und Rosmarin waschen und trocken tupfen. Die Thymianblätter sowie die Rosmarinnadeln abzupfen und hacken und danach mit dem Olivenöl mixen. Den Fettrand von den Rumpsteaks abschneiden und die Steaks mit der Marinade bestreichen. Anschließend für mindestens vier Stunden kalt stellen. Schritt 2: [...]