Teriyaki-Rind mit Broccoli-Beilage Teriyaki-Hühnchenspieße kennen und lieben viele aus ihrem Japan-Urlaub oder dem Besuch im Restaurant. Warum das schmackhafte Gericht nach spezieller Zubereitungsart nicht einfach mal selbst, und mit deinem Lieblingssteak zubereiten und genießen? Mit dieser Anleitung gelingt dir bestimmt eine asiatische Glanzleistung. Schließlich bedeutet  Teri“ übersetzt Glanz und „yaki“ schmoren. Nährwerte (Pro Portion):  462 kcal Kohlenhydrate: 13 g Fett: 28 g Eiweiß: 38 g Zutaten: 250 g Rumpsteaks 400 g Broccoli 2 rote Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 El neutrales Öl 6 El Teriyaki-Sauce 2 El geröstete Sesamsaat Limettensaft oder Fischsauce Sambal Oelek Salz Zubereitung: Schritt 1: Die Zwiebeln halbieren
 und anschließend in Streifen schneiden. Auch die Knoblauchzehe in feine Scheiben teilen. Den Broccoli putzen und einzelne Röschen abtrennen. Nun den Broccolistiel schälen und in Scheibchen schneiden sowie das Rumpsteak quer in 1,5 cm breite Streifen teilen. Schritt 2: Zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und den Broccoli hierin bei mittlerer bis starker Hitze rund fünf Minuten lang braten. Die Knoblauchstreifen hinzugeben und bei mittlerer Hitze zwei Minuten lang mitbraten. Das Gemüse abschließend mit einer Prise Salz würzen und herausnehmen. Schritt 3: Einen Esslöffel Öl in der [...]