GRILLGOLD: Aus Liebe zum Holz und dem besonderen BBQ-Erlebnis

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Inspiriert von den natürlich Aromen des Waldes und jeder Menge Know-how, wenn es um Holz und das Grillen geht, bietet dir GRILLGOLD einzigartige Produkte an, die deinem Steak & Co. ein unverwechselbares Aroma verleihen.

GRILLGOLD: Informationen zum Anbieter

Bereits seit vielen Jahren beschäftigt sich die Familie Tschuchnigg aus Österreich, um GRILLGOLD-Gründer Martin Tschuchniggs, mit Holz. Sein Vater betreibt selbst ein Sägewerk in der Südsteiermark und auch Martin arbeitete als Betriebsleiter in einem Sägewerk.

Vorbild für die Marke GRILLGOLD war jedoch sein Urururgroßvater Matthäus. Dieser wurde, so die Legende, vor mehr als 150 Jahren in den Steirischen Wäldern von den besonderen Holzarten und deren Aromen inspiriert. Kein Wunder also, weshalb er bald in der Räucherkammer mit verschiedenen Hölzern experimentierte und deren geschmacksprägende Wirkung auf Fleisch und Fisch testete.

Wenn Tradition und Grillleidenschaft verbindet

Dieses Wissen wurde innerhalb der Familie Tschuchnigg traditionell, von Generation zu Generation, weitergegeben und mündete schließlich in der Gründung von GRILLGOLD. Martin Tschuchnigg ließ dafür seine Grillleidenschaft und das spezielle Know-how um unterschiedliche Hölzer in die einzigartigen Produkte einfließen.

GRILLGOLD Wood Smoking Chips Buche Räucherchips Beech
  • Räucherchips Buche
  • Medium Intensives und natürliches Raucharoma
  • Holz für bis zu 5 Grillvorgänge (je nach Bedarf)
  • 1,75 L Inhalt
  • jedes Stück Holz ist ein Unikat

Und genau diese Kombination spiegelt  sich dann auch im Logo und dem Satz „The Perfect Passion“ wider. Dir widerum wird garantiert das perfekte BBQ gelingen, wenn du dich im GRILLGOLD-Sortiment mit Wood Chips & Co. eindeckst. Einfach nur Grillen kann schließlich jeder.

Die Grill- und Barbecue-Accessoires von GRILLGOLD werden in monatelanger handwerklicher Arbeit aus hochwertigen, heimischen Hölzern hergestellt. Und genau das zeigt sich auch in der Qualität und Verarbeitung der Premium-Produkte – und natürlich am Ende beim einzigartig-würzigen Geschmack von Steak & Co

Wood Smoking Chips & Co.

Mit den Wood-Smoking-Produkten von GRILLGOLD sorgst du für aufregende Geschmackserlebnisse beim Grillen. Chips, Chunks und Dust übertragen nämlich beim Abbrennen die Aromen des Waldes, bzw. der Hölzer, ganz wie beim Räuchern, auf dein Grillgut. Ganz gleich ob du Fleisch, Fisch oder Obst und Gemüse zubereiten möchtest, der feine Naturrauch verleiht allen Speisen einen hocharomatischen Geschmack.

Clever: Icons auf den Verpackungen zeigen dir, welche Holzart für welche Speisen oder Zutaten besonders gut geeignet ist. Und du erfährst für welches Aroma die jeweilige Holzart steht.

Aber natürlich sind deiner Fantasie bei der Produktauswahl keine Grenzen gesetzt, denn schließlich ist vieles einfach eben doch nur Geschmacksache. Herumexperimentieren ist also erwünscht. Einzigartige Geschmackserlebnisse sind dir aber in jedem Fall garantiert.

Bei GRILLGOLD kannst du Räucherholzprodukte aus verschiedenen Holzsorten auswählen, um dein Grillgut geschmacklich zu unterstreichen. Die Produkte überzeugen durch diese Facts:

  • Naturbelassene Vermittler von einzigartigen Geschmacksnoten
  • Verleihen ein rauchiges Aroma
  • Räuchern wie damals
  •  von Hand sortiert

Wood Smoking Chips

PREIS: je 9,97 € (Buche, Erle, Birke) und je 12,97 € (Ahorn, Esche, Kirsche)

Wood Smoking Chunks

PREIS: je 12,97 € (Buche, Erle, Birke) und je 14,97 € (Ahorn, Esche, Kirsche)

Wood Smoking Dust

PREIS: je 9,97 € (Buche, Erle, Birke) und je 11,97 € (Ahorn, Esche, Kirsche)

Cold Smoke Generator

Den Smoke Dust kannst du auch perfekt in Kombi mit dem Cold Smoke Generator verwenden. Diese sogenannte Räucherschnecke entfaltet die köstlichen Holzaromen perfekt auf deinem Grillgut. Sie ist geeignet für eine Temperatur bis unter 32 Grad und kann in jedem Grill mit Deckel, aber auch in Kohlegrills und Räucheröfen verwendet werden.
Echt hot: Bei der Räucherschnecke wird eine gleichbleibende Rauchentwicklung / Glimmdauer erreicht, die bis zu 12 Stunden hält.

Anwendung:
Fülle den Cool Smoke Generator mit dem Wood Smoking Dust deiner Wahl bis zum Rand auf und drücke das Produkt leicht an, für eine Velängerung der Glimmdauer. Nun bringst du das Räuchermehl vorsichtig zum Glühen, am besten mit einem Sturmfeuerzeug. (Beachte die Anleitung auf der Verpackung, auch für den einfachen Zusammenbau des Cold Smoke Generators).

Produktmaße: 180 mm x 180 mm x 28 mm

PREIS: 45 €

Grilling Planks

Ob Kalt-, Warm- oder Heißräuchern, langsames Garen im Backofen, im Smoker, auf dem Gas- oder im Kugelgrill: Die Wood Grilling Planks sorgen dafür, dass alle Speisen beim Grillen oder Garen schön saftig und zart bleiben. Die Holzplatten saugen durch ihre spezielle Behandlung in der Trockenkammer besonders viel Flüssigkeit auf. Diese wird beim Grillen oder bei der Zubereitung im Backofen wieder an das Grillgut abgegeben.

Das hat den Effekt, dass deine Speisen wunderbar saftig bleiben und ein, je nach Holzart, individuelles Aroma annehmen. Den Geschmack kannst du noch zusätzlich verfeinern, indem du dem Wasser verschiedene Säfte, Wein oder edle Spirituosen, wie etwa Brände, zufügst. Oder du bestreichst die Planks mit Öl und bestreust diese anschließend mit Kräutern. Das Holzbrett eignet sich natürlich auch dafür, dein Grillgut optisch ansprechend zu servieren. Steak & Co. halten auf den Wood Grilling Planks natürlich auch länger warm. 

Gewürze, Messer & Beef Tea

Gewürze

Im GRILLGOLD-Sortiment findest du auch tolle Gewürze für Dein Grillgut. Diese kommen ohne Glutamat, Aromen oder Zusätze aus. Es handelt sich eben um bodenständige Gewürze für den guten Geschmack.

Übrigens sind die Spices natürlich ideal mit den Wood Smoking Chips und Wood Grilling Planks kombinierbar.

PREIS: je Gewürz 8,97 €

Messer

Ganz gleich ob du Hobbykoch, Fleischer oder Grillmeister bist, gute Messer zum Zubereiten deiner Speisen vereinfachen dir die Küchenarbeit ungemein. Die Messer von GRILLGOLD bestehen aus hochwertigen Rohmaterialien und liegen, dank des Thuja-Wurzelholzgriffs, sicher und perfekt in deiner Hand. Die Klingen bestehen zudem aus einem Stück, für höchste Schnitthaltigkeit. Geliefert werden dir die Messer in einer coolen Woodbox.

PREISE: Director’s Cut (149 €), Final Cut (109 €) und Rough Cut (80 €) oder das Messer-Set „The Uncut Trilogy“ (297 €)

Beef Tea

Der Beef Tea von GRILLGOLD gibt dir Wärme, Energie und Kraft. Und ist genau genommen kein Tee, sondern eine Rinder-Kraft-Brühe, wie sie im Buche steht! Frei nach dem Motto „Heiß genießen und Kraft tanken“. Übrigens auch ein echter Hangover Killer!


Fülle einfach den Beutelinhalt in einen Becher und gieße ihn mit heißem Wasser auf. Anschließend umrühren und löffeln oder trinken: lecker!

Preis: 5,97 €

Fotocredits: ©GRILLGOLD

2019-08-30T08:51:03+00:00März 1st, 2019|0 Kommentare

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