Flanksteak, kleine Bavette – 900 g Stück

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Das Flanksteak ist ein bei uns noch relativ unbekanntes Teilstück. Das Steak vom heimischen Jungbullen ist mindestens 4 Wohen gereift und so wunderbar zart und nussig im Aroma. Das Flank ist der hintere Lappen des Bauches, auch Bevette genannt und bis zu ca. 1 Kg schwer. Am besten im Ganzen scharf anbraten und anschließend bei schwacher Hitze bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen.
Fleisch Verpackungseinheit: 900 g Stück
Allergenkennzeichung: Keine

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Beschreibung

Flanksteak vom heimischen hausgeschlachteten Jungbullen
Das Flanksteak ist ein bei uns noch relativ unbekanntes Teilstück. Das Steak vom heimischen Jungbullen ist mindestens 4 Wohen gereift und so wunderbar zart und nussig im Aroma. Das Flank ist der hintere Lappen des Bauches, auch Bevette genannt und bis zu ca. 1 Kg schwer. Am besten im Ganzen scharf anbraten und anschließend bei schwacher Hitze bis zum gewünschten Garpunkt ziehen lassen.
Fleisch Verpackungseinheit: 900 g Stück
Allergenkennzeichung: Keine
Am besten: zum Grillen
Zubereitung: Kurzbraten

Zusätzliche Information

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