Greater Omaha Gold Label Entrecôte Steak (Ribeye, 2×350g)

54,90 (seit 9. Januar 2019, 8:03)

US Beef aus Nebraska im mittleren Westen der USA
Aus­ge­prägte Mar­mo­rie­rung und tie­fer, har­mo­ni­scher Geschmack
Für Ware mit dem ALBERS-Goldlabel garan­tie­ren wir Prime- und Choice-Qualität gemäß den Qua­li­täts­stu­fen ame­ri­ka­ni­scher Steaks vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA)

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Beschreibung

Das Steak aus der ‚Hohen Rippe‘ hat eine intensive Marmorierung wodurch beim braten besonders viele leckere Röststoffe entstehen. Durch den Sitz des Entrecôte in den vorderen Rippen hinter dem Nacken ist das Fleisch besonders marmoriert und der Geschmack besonders vollmundig. Die USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müs­sen sich alle ande­ren mes­sen las­sen. Auf den unend­li­chen Step­pen und Wei­den im US-Bundesstaat Nebraska leben die Rin­der­her­den in für euro­päi­sche Ver­hält­nisse unvor­stell­ba­rer Frei­heit und lie­fern per­fek­tes Fleisch für die ame­ri­ka­ni­sche Steak­kul­tur. Das Fleisch dazu kommt von den kraft­strot­zen­den Angus-Rindern aus dem mitt­le­ren Wes­ten – aus­ge­sucht von den Pro­fis der Grea­ter Omaha Packers Company.
US Beef aus Nebraska im mittleren Westen der USA
Aus­ge­prägte Mar­mo­rie­rung und tie­fer, har­mo­ni­scher Geschmack
Für Ware mit dem ALBERS-Goldlabel garan­tie­ren wir Prime- und Choice-Qualität gemäß den Qua­li­täts­stu­fen ame­ri­ka­ni­scher Steaks vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA)
Aus­ge­sucht von den Pro­fis der Grea­ter Omaha Packers Company: Die Metz­ger der GOP sind in den USA berühmt für ihre per­fek­ten Zuschnitte
Das ALBERS-Nebraska-Beef reift auf dem Weg nach Deutsch­land unter Luft­ab­schluss zwei bis drei Wochen lang, anschlie­ßend min­des­tens wei­tere 21 Tage bei opti­ma­len, ste­tig kon­trol­lier­ten Umge­bungs­be­din­gun­gen in den ALBERS-Reifelagern. Auch eine Tro­cken­rei­fung (Dry Aging) in Ihrem Rei­feschrank ist möglich.

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