Jetzt wird dem Winter eingeheizt!
Grillen im Winter? Für viele ganz normal. Warum sollte man den Grill in der kalten Jahreszeit einmotten, wenn man sich daran so perfekt wärmen kann! Jamie Purviance findet: Jede Saison ist Grillsaison. Und wer nur im Sommer grillt, verpasst Grillgenüsse wie auf dem Grill geschmorte Kalbsbrust mit Maronenfüllung, marinierte Rehkoteletts mit Orangenbutter, gefüllten Kürbis oder herzhafte Eintöpfe aus dem Dutch Oven. Ehrensache, dass auch die Nachspeisen frisch vom Grill kommen – zum Beispiel Apple-Crumble oder auf dem Grill gebackene Zimtschnecken. Zum Aufwärmen gibt’s Glühwein vom Grill oder Rum-Punsch mit Cranberry. Grillen im Schnee – wie konnten wir je darauf verzichten?
